Notariusz może zarówno zatrzymać oryginały dokumentów, jak i zrobić ich kopie i poświadczyć ich zgodność z okazanymi. Niektóre dokumenty wysyłane są łącznie z wypisem aktu do sądu wieczystoksięgowego, a niektóre zwracane stronom.
Dokumenty do przygotowania projektu aktu notarialnego należy dostarczyć wcześniej do kancelarii w oryginałach lub w kopiach osobiście, kurierem, pocztą, faxem lub drogą poczty elektronicznej e-mail (skan lub zdjęcia cyfrowe). Każda ze stron aktu dostarcza te dokumenty, z których wynikają jej prawa do posiadania nieruchomości. W dniu zawarcia aktu notariusz wymaga wyłącznie oryginałów dokumentów oraz dokumentu tożsamości (dowód osobisty, paszport). Dokumenty może złożyć jedna ze stron umowy.